{"product_id":"醇香烏酢","title":"醇香烏酢","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e醇香烏酢Black Vinegar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e烏酢(Worcestershire Sauce)源自於英國烏斯特郡，原先是利用宴會後所剩餘之洋蔥、蔬菜、水果等加上酢所醃製而成，早期在西方國家廣泛運用於牛排、醃料等之調味醬。明治時代流傳至日本，盛行於日本。而台灣”烏酢”係60年前由前工研酢董事長許侯才先生（穀盛公司創辦人）所研發自創，符合當時台灣傳統料理、小吃；如肉羹、蚵仔麵線、紅燒魚等，它的親合力強，能輕易溶入各種食材而展現不同曼妙的美味。因此烏酢在台灣流行了60餘年，已成了各種料理不可或缺的調味聖品。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e烏酢需經過一段長時間熟成後，風味特別佳，故內行的人會選用製造愈久的烏酢，因其味道愈香醇。本公司所釀製的烏酢係由100%純釀糯米調合蔬菜、水果、紅蘿蔔、大蒜、鹽、糖及18種天然香辛料而成，風味傳統獨特，是台灣最具代表性的烏酢；且由於原料都是天然蔬菜及多種香辛料所製成，所以放置略久，會產生自然沉澱，與品質無關，使用前搖勻使用即可。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e原料：水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖\/著色劑)、香料\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIngredient: Water, Brewed Vinegar, Sugar, Salt, Carrot Juice, Onion Juice, Tomato Juice, Orange Juice, Caramel Colors (Plain Caramel), Spices\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e販售通路：新光三越超市\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSales Channel: ShinKong Supermarket\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e保存期限：3年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※ 如需更多服務與資訊：\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kokumori-taiwan.myshopify.com\/pages\/contact\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e請與我們聯繫\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"kokumori-taiwan","offers":[{"title":"600ml","offer_id":47469279576276,"sku":"4715351500104","price":45.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"300ml","offer_id":47469279609044,"sku":"4715351500029","price":30.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0803\/1092\/7572\/files\/201907091635490.jpg?v=1769138402","url":"https:\/\/kokumori-taiwan.myshopify.com\/products\/%e9%86%87%e9%a6%99%e7%83%8f%e9%85%a2","provider":"kokumori-taiwan","version":"1.0","type":"link"}