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120 個商品
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素食烏酢 Vegetarian Black Vinegar
近年來在自然健康美食主義倡導下，愛好素食的消費大眾有明顯增量的趨勢。
食素的好處因人而異，不論是”養生素食”或”隨緣素食者”，其重視的均為天然健康之美味訴求。
享受美味，不需豐盛的大魚大肉物資，只要一瓶”榖盛素食烏酢”，即可將菜餚原味襯溢無疑。
原料：水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、香菇、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通膠糖/著色劑)、昆布、素食香料
Ingredient: Water, Brewed Vinegar, Sugar, Salt, Carrot Juice, Mushroom, Tomato Juice, Orange Juice, Caramel Colors (Plain Caramel), Kelp, Spices
保存期限：3年
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蘋果酢(無添加糖) Cider Vinegar
什麼是無糖蘋果酢？
蘋果中之糖分，醱酵成蘋果酒，再由蘋果酒醱酵成蘋果酢；經過兩次醱酵後，即稱無糖蘋果酢。
榖盛100%天然無糖蘋果酢與眾不同的地方
●100%天然無糖，酸度5%。
●100%蘋果汁醱酵釀製而成。
●無糖、且有濃郁蘋果香味，適合養生飲用或調製沙拉、菜餚、蜂蜜，風味絕佳。
5%原料：水、蘋果濃縮汁
Ingredient: Water, Apple Juice
4.5%原料：水、蘋果汁、釀造酒精
Ingredient: Water, Apple Juice, Brewed Alcohol
保存期限：3年
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蘋果酢(無添加糖) Cider Vinegar
什麼是無添加糖蘋果酢？
蘋果中之糖分，醱酵成蘋果酒，再由蘋果酒醱酵成蘋果酢；經過兩次醱酵後，即稱無糖蘋果酢。
榖盛100%天然無添加糖蘋果酢與眾不同的地方
●100%天然無糖，酸度5%。
●100%蘋果汁醱酵釀製而成。
●無添加糖、且有濃郁蘋果香味，適合養生飲用或調製沙拉、菜餚、蜂蜜，風味絕佳。
原料：水、蘋果濃縮汁
Ingredient: Water, Apple Juice
保存期限：3年
醇香烏酢Black Vinegar
烏酢(Worcestershire Sauce)源自於英國烏斯特郡，原先是利用宴會後所剩餘之洋蔥、蔬菜、水果等加上酢所醃製而成，早期在西方國家廣泛運用於牛排、醃料等之調味醬。明治時代流傳至日本，盛行於日本。而台灣”烏酢”係60年前由前工研酢董事長許侯才先生（穀盛公司創辦人）所研發自創，符合當時台灣傳統料理、小吃；如肉羹、蚵仔麵線、紅燒魚等，它的親合力強，能輕易溶入各種食材而展現不同曼妙的美味。因此烏酢在台灣流行了60餘年，已成了各種料理不可或缺的調味聖品。
烏酢需經過一段長時間熟成後，風味特別佳，故內行的人會選用製造愈久的烏酢，因其味道愈香醇。本公司所釀製的烏酢係由100%純釀糯米調合蔬菜、水果、橘、紅蘿蔔、大蒜、鹽、糖及18種天然香辛料而成，風味傳統獨特，是台灣最具代表性的烏酢；且由於原料都是天然蔬菜及多種香辛料所製成，所以放置略久，會產生自然沉澱，與品質無關，使用前搖勻使用即可。
原料：水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖/著色劑)、香料
Ingredient: Water, Brewed Vinegar, Sugar, Salt, Carrot Juice, Onion Juice, Tomato Juice, Orange Juice, Caramel Colors (Plain Caramel), Spices
保存期限：3年
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陳年酢 Aged Rice Vinegar
原料：水、糯米、麥芽
Ingredient: Water, Sticky Rice, Malt
保存期限：3年
※ 本產品含麩質穀物類製品(麥芽)
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脆綠鮮 凱撒沙拉 Caesar Salad Dressing
原料：水、蔗糖、橄欖油、釀造酢、洋蔥、鹽、蛋黃、澱粉、米霖(水、米、米麴)、蒜、柑橘抽出物、酵母抽出物、植物性大豆水解蛋白、玉米糖膠、香辛料 (胡椒、奧勒岡葉、蒔蘿草)、維生素E (抗氧化劑)、迷迭香抽出物
Ingredients: Water, Sugar, Olive Oil, Brewed Vinegar, Onion, Salt, Yolk, Starch, Mirin(Water, Rice, Koji), Garlic, Citrus Fiber, Yeast Extract, Hydrolyzed Vegetable Proteins Powder, Xanthan Gum, Spices(Paper, Oregano leaves, Dill ), Vitamin E, Rosemary Oleoresin
販售通路：家樂福
線上通路: 蝦皮
保存期限：18個月
※本產品原料含蛋黃及大豆類製品
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和風柑橘醬
秉持超過六十年的專業醱酵技術，我們堅持忠於健康原味，選用最天然的釀造方式與專業食品工法。
使用百分之百純釀造醬油與純釀造醋，搭配日本柚子果汁與台灣檸檬果汁的完美結合。特別以昆布和鰹魚自然提鮮，呈現最純粹、最健康的美味。
- 不使用人工甜味劑、人工香料及防腐劑
- 使用100%純釀造醋及釀造醬油
- 使用日本產柚子果汁和台灣檸檬汁
- 適合各式沾、拌、醃、等料理使用
- 使用昆布與鰹魚提升鮮味
可以使用在各式料理
- 沾：火鍋料，燒肉，水餃，壽喜燒，燙青菜
- 拌：沙拉，水果，日式涼拌蔬菜，
- 淋：乾麵，冷麵，日式烏龍麵
- 烤：烤雞，鯖魚，肉排，各式海鮮
- 醃：各式肉片，肉排
原料：水、釀造醬油、蔗糖、釀造醋、檸檬汁、鹽、柚子汁、米麴發酵液(水、米、米麴、釀造酒精)、酵母抽出物、柴魚濃縮汁(柴魚抽出物、糊精、鹽) 、昆布濃縮汁(昆布抽出物、糊精、糖漿、鹽)、植物性大豆水解蛋白
保存期限：2年
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脆綠鮮 和風沙拉 Japanese Style Salad Dressing
原料：水、甘蔗液糖、釀造酢、釀造醬油、橄欖油、鹽、柳橙濃縮汁、米霖(水、米、米麴)、酵母抽出物、昆布萃取物(昆布抽出物、糊精、糖漿、鹽) 、香料、玉米糖膠、維生素E (抗氧化劑)、迷迭香抽出物、香辛料 (胡椒、辣椒)
Ingredients: Water, Cane Liquid Sugar, Brewed Vinegar, Brewed Soy Sauce, Olive Oil, Salt, Orange Juice, Mirin(Water, Rice, Koji), Yeast Extract, Kelp Extract(Kelp Extract, Dextrin, Starch Syrup, Salt), Flavor, Xanthan Gum, Vitamin E, Rosemary Oleoresin, Spices(Paper, Chill)
販售通路：家樂福、愛買
線上通路: 蝦皮
保存期限：18個月
※本產品原料含麩質穀物類及大豆類製品(醬油)
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壽喜燒 Sukiyake Sauce
「穀盛壽喜燒」
道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬，無需高湯、免調味，只要淋上它，就可以享受原汁原味、鮮甜滑嫩真正日式SUKIYAKI的湯頭。
日式火鍋壽喜燒
壽喜燒Sukiyaki是日本傳統家人團聚時，在餐桌上使用圓形厚底鍋淺的鐵鑄鍋邊煮邊吃的甜火鍋料理。因為象徵幸福與家庭和樂，是日本最具代表的家鄉料理，目前在全世界已蔚為風潮。
壽喜燒的主要素材為牛肉(或豬肉)、牛油、洋蔥、日本大蔥、牛蒡、白菜、豆腐、蒟蒻絲等，而最重要的靈魂調味料則為「壽喜燒醬」。早期日本因地域差異，壽喜燒分為「關東」和「關西」兩種不同風味的作法。關西重濃厚口味，先將牛肉用壽喜燒醬炒熟，再放入所有素材及壽喜燒醬烹煮。而關東是先以牛油熱鍋，炒香洋蔥、牛蒡、日本大蔥後，加入適量壽喜燒醬，再放入牛肉、大白菜、豆腐、蒟蒻絲一同燒煮至熟，因整鍋盡是蔬菜及肉的原汁，香濃鮮甜，食用時只需沾生蛋汁，除有降溫效果外，更可以使肉質滑嫩順口。
原料：釀造醬油、糖、米霖(水、糯米、蓬萊米)、水、鹽、釀造米酢、酵母抽出物、柴魚濃縮汁、昆布濃縮汁(昆布抽出物、糊精、糖漿、鹽)、釀造酒精、玉米糖膠
Ingredient: Brewed Soy Sauce, Sugar, Mirin(Water, Sticky Rice, Rice), Water, Salt, Brewed Vinegar, Yeast Extract, Bonito Extract, Kelp Extract(Kelp Extract, Starch Syrup, Salt), Brewed Alcohol, Xanthan Gum
販售通路：家樂福、愛買、大潤發、大樂購物中心、楓康、Mia C’bon、City Super、新光三越超市、誠品、7-ELEVEN
Sales Channel: Carrefour, A-mart, RT-mart, Dollars Mall, Funcom Supermarket, Mia C’bon, City Super, ShinKong Supermarket, Eslite Bookstore, 7-ELEVEN
保存期限：2年
※本產品含魚類(柴魚)、含麩質穀物類及大豆類製品(醬油)
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康普茶 百香果紅茶口味
選用台灣精選紅茶及精心篩選的菌種，經過三段式發酵並添加台灣嚴選百香果調製而成。濃郁蜜香的經典紅茶風味，加上白香果的酸甜風味，醇香口感享受自然發酵的美味。
內容物 : 水、蔗糖、乳酸發酵液(水、蔗糖、紅茶、酵母)、百香果汁、釀造酢、紅茶、菊糖
保存期限：2年
建議使用方式
(1) 直接稀釋4-5倍飲用
(2) 調製氣泡水、冰沙
(3) 調配沙拉、涼拌菜
康普茶 蜜香紅茶口味
選用台灣精選紅茶及精心篩選的菌種，經過三段式發酵製成。濃郁蜜香的經典紅茶風味，濃醇口感享受自然發酵的美味。
內容物 : 水、蔗糖、乳酸發酵液(水、蔗糖、紅茶、酵母)、釀造酢、紅茶、菊糖
保存期限：2年
建議使用方式
(1) 直接稀釋4-5倍飲用
(2) 調製氣泡水、冰沙
(3) 調配沙拉、涼拌菜
典藏說明
本商品創意來自於國立故宮博物院院藏品「清 乾隆 銅胎畫琺瑯橢圓盒」
康普茶 蜜香紅茶口味
選用台灣精選紅茶及精心篩選的菌種，經過三段式發酵製成。濃郁蜜香的經典紅茶風味，濃醇口感享受自然發酵的美味。
內容物 : 水、蔗糖、乳酸發酵液(水、蔗糖、紅茶、酵母)、釀造酢、紅茶、菊糖
康普茶 百香果紅茶口味
選用台灣精選紅茶及精心篩選的菌種，經過三段式發酵並添加台灣嚴選百香果調製而成。濃郁蜜香的經典紅茶風味，加上白香果的酸甜風味，醇香口感享受自然發酵的美味。
水、蔗糖、乳酸發酵液(水、蔗糖、紅茶、酵母)、百香果汁、釀造酢、紅茶、菊糖
保存期限：2年
建議使用方式
(1) 直接稀釋4-5倍飲用
(2) 調製氣泡水、冰沙
(3) 調配沙拉、涼拌菜
康普茶 蜜香紅茶口味
選用台灣精選紅茶及精心篩選的菌種，經過三段式發酵製成。濃郁蜜香的經典紅茶風味，濃醇口感享受自然發酵的美味。
內容物 : 水、蔗糖、乳酸發酵液(水、蔗糖、紅茶、酵母)、釀造酢、紅茶、菊糖
康普茶 百香果紅茶口味
選用台灣精選紅茶及精心篩選的菌種，經過三段式發酵並添加台灣嚴選百香果調製而成。濃郁蜜香的經典紅茶風味，加上白香果的酸甜風味，醇香口感享受自然發酵的美味。
水、蔗糖、乳酸發酵液(水、蔗糖、紅茶、酵母)、百香果汁、釀造酢、紅茶、菊糖
保存期限：2年
建議使用方式
(1) 直接稀釋4-5倍飲用
(2) 調製氣泡水、冰沙
(3) 調配沙拉、涼拌菜
穀盛日式丼飯醬｜簡單一醬，美味上桌
經典日式風味
以日式傳統配方調製，完美平衡醬油的鹹香與甘甜，展現道地和風風味。
嚴選原料，安心製作
使用非基改黃豆釀造醬油，搭配嚴選原料，無添加防腐劑與人工香料，安心看得見。
料理萬用，輕鬆上菜
不只適合製作牛丼、豚丼、雞肉丼，也可用於炒菜、燒肉、醬燒魚等多種料理，一醬搞定！
濃醇甘甜，百搭提味
醬汁濃郁卻不死鹹，帶有甘甜層次，無論搭配白飯、烏龍麵或豆腐料理，都能輕鬆提升整體風味。
家常餐桌的好幫手
快速拌炒、淋醬即食，是忙碌生活中追求美味與便利的理想調味醬。
建議料理方式:
1. 將日式丼飯醬以1: 3或4倍的水稀釋後，即可享用。
2. 除了能使用在親子蓋飯、豬排蓋飯、牛丼等蓋飯之外，亦可使用於煎、煮、炒、燉等多元的料理需求。
原料：水、高果糖糖漿、釀造醬油、米麴發酵液(水、米、米麴、釀造酒精)、鹽、釀造酢、釀造酒精、昆布萃取物(昆布抽出物、糊精、糖漿、鹽) 、柴魚萃取物(柴魚抽出物、糊精、鹽)、焦糖色素、洋蔥濃縮汁、酵母抽出物
保存期限：2年
※本產品原料含有魚類、含麩質穀物類及大豆類製品
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日式照燒醬 Teriyaki Sauce
原料：釀造醬油、果糖、水、糖、米霖(水、糯米、蓬萊米)、釀造米酢、蘋果汁、鹽、柴魚、釀造酒精、玉米糖膠(黏稠劑)、薑汁
Ingredient: Brewed Soy Sauce, Fructose, Water, Sugar, Mirin (Water, Sticky Rice, Rice), Brewed Vinegar, Apple Juice, Salt, Dried Bonito, Brewed Alcohol, Xanthan Gum, Ginger
販售通路：愛買、大樂購物中心
Sales Channel: A-mart、Dollars Mall
保存期限：2年
※本產品含魚類(柴魚)、含麩質穀物類及大豆類製品(醬油)
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